Закуска из баклажанов: без обжарки в масле
Считается, что баклажаны, благодаря содержащемуся в них калию, благотворно влияют на работу сердца и нормализуют водно-солевой обмен организма. Неспроста на Востоке их называют овощами долголетия и рекомендуют регулярно есть пожилым людям. Кроме того, баклажаны низкокалорийны: всего 24 ккал на граммов продукта. При этом они способствуют очищению кишечника.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Безумно вкусная закуска из баклажанов. Жанночка, как раз есть комплект для твоей закуски, кроме кинзы и лука планировала готовить по рекомендации приятельницы, она берет только эти 3 ингредиета, постараюсь найти кинзу и лук, чувствую, что это очень-очень вкусно Понравилась закладка помидор через терку, это удобно и вообще у тебя проще Спасибо. Рада, что обратила внимание на этот рецепт!
Эти пикантные баклажаны могут быть быстрой закуской на ломтике хлеба, гарниром или приправой к основному блюду. Наверное, это идеальные баклажаны — нежные и пряные, но не жирные и без излишней кислоты. Они готовятся на сковороде почти без растительного масла, а вкусный соус не содержит уксуса. Кулинарный канал Ricette Perfette рекомендует замочить кружочки баклажана перед жаркой в подсоленной воде. Это нужно сделать даже если ваш овощ совсем не горчит. Баклажан должен впитать воду, чтобы его можно было жарить буквально на капле растительного масла.
